| ここは趣味のページ 「創作料理を作ってみました!!」 画像の上にカーソルを乗せると表れます。 |
||
「バチマグロのソテー&ウニのクリームチーズ和え グリーンソース添え」かな? わりと料理を作るのですが、大抵が創作料理です。 なのに評判が良く・・・。なんでコックにならなかったの?といわれますが、 それはもちろん同じ味が作れないからです。笑 材料 バチマグロ(青森産)・・・250g 生うにの剥き身(風間浦産)・・・100g クリームチーズ(オーストラリア産)・・・80g 寒海苔(風間浦産)・・・1枚 すじこ(北洋)・・・5g グリーンピース・・・30g バター・・・適当 レモン・・・少々 ブラックペパー・・・ちょっと多め 粗塩・・・少々 白ワイン・・・少々 と書きましたが、ほとんど目分量です。 |
||
料理関係ならここ!!
" TOP " |
||