風間浦鮟鱇（あんこう）

固定式刺し網は帯状の網を使用した漁法で、現在の主流となっています。沖合い4.5km以内の魚の通り道に網を仕掛け、その網に鮟鱇がかかり水揚げされます。仕掛けの網に魚が刺さったようになることから、「刺し網」と呼ばれます。
風間浦村では網を仕掛けた翌日には水揚げするため、新鮮な鮟鱇を提供することができます。

延縄漁の一種で、空縄釣りの「空(から)」は餌を付けないという意味からきています。風間浦村で行われている伝統的な漁法で、100年以上も前から続いていると言われています。
針のついた100mもある縄を海底に沈め、潮の流れで移動した仕掛けに鮟鱇が引っかかったところを釣り上げます。鮟鱇は自ら餌に積極的に喰いつく習性がないことから、餌でおびき寄せるのではなく、引っかけて獲る漁法が用いられてきました。