ここに注目!!

● 飼育環境 ● 津軽海峡は、寒流と暖流が交じり合うところにあり、飼育環境に非常に適しています。魚などのエサとなるプランクトンも豊富で魚影もこく、海の恵みそのものです。

● エサ ● 青森県は下北半島の桑畑の海で採れた肉厚のコンブのみをエサにして、混合エサはいっさい使わず育てています。飲食用の昆布をたっぷり食べて、香り・味もさることながら歯ごたえに満足していただけると思います。

● えぞあわび ● この肉厚をみていただければ、違いがわかっていただけると思います。ここにうまみがたっぷり詰まってます。