青森県風間浦産 活あんこう 青森県風間浦産 活あんこう

カザマウラ アンコウ 番外編

偶には、鮟鱇以外の情報を掲載します。
厳寒の津軽海峡の荒波が育てる海藻の「ふのり採り体験ツアー」が開催されました。
このツアーは、平成六年から続きリピーター率が50%以上と人気の長寿ツアーです。
初日は活きたタコを、お客様に触れて頂き実際に捌いてもらう新たな企画を今回盛り込みました。
下風呂漁協女性部の指導の下に、10kgのタコと格闘。「タコ捕ったど~」と記念撮影する
お客様もありボルテージは最高潮。
タコの解体後は茹でる前の大事な作業「塩もみ」も行い、湯で加減の指導まで一通りの説明が
されました。最後には、漁協女性部より茹で上がったばかりの「タコの道具(内臓)」を醤油で試食。
二日目は、今回の目的「ふのり採り」です。
冨岡村長より歓迎と激励の挨拶を頂き、いざ出漁。
参加者は、ふのり採りに夢中です。
ふのり採りの会場でタコを捕まえる人もあり大盛況の内に1回目のツアーが終了しました。
2回目のツアーは、3月11日・12日に行われますが、既に定員に達しております。
大変申し訳ありませんが、平成30年のツアーをお待ちください・・・・・

恐る恐る・・・

タコ 捕ったど~
タコの解体
大事な塩もみ
茹で上がり完了
タコの道具~日本酒欲しいなー
冨岡村長の挨拶
ふのり採りに夢中です。
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