風間浦鮟鱇(あんこう)公式サイトを公開しました！
風間浦鮟鱇は青森県の下北半島に位置する風間浦村で漁獲されており、
2014年9月には鮟鱇では初の地域団体商標に登録されました。
最大の特徴は漁場の近さ。他にはまねできない恵まれた漁場環境が、活きたままの水揚げを可能にしているのです。
毎年12月~3月頃に行われる風間浦鮟鱇まつりでは、新鮮な鮟鱇料理を手軽に味わうことができます。
身や肝を刺身で食べることができるのは風間浦村に訪れた人だけの特権です。
ぜひ風間浦村に来て、鮮度抜群の鮟鱇料理を味わってみてください！
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