青森県風間浦産 活あんこう 青森県風間浦産 活あんこう

G20 首脳夕食会のメニューに風間浦鮟鱇が提供されました!

G20大阪サミットの首脳夕食会のメニューとして、風間浦の鮟鱇が提供されました。

G20の公式HPには https://g20.org/jp/topics/culture_description.html

「鮟鱇:青森県風間浦では、2k未満の個体は再放流など資源管理に取り組んでいる」

と紹介されています。

今回、このような形で風間浦の鮟鱇が紹介され、食して頂けたことは、今まで風間浦

の鮟鱇に関わってこられた皆様方のご努力の賜物と思います。

鮟鱇は、漁師さんの大切な宝物です。

これからも持続可能な漁業を目指し、2k未満の再放流に努めていきたいものです。

(以下の画像はG20公式HPより引用)

 

 

 

 

風間浦鮟鱇の品質 風間浦鮟鱇の漁法 風間浦鮟鱇の料理 風間浦鮟鱇の美味しさの秘密

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